É numa típica cidade de interior, onde a vida acontece em torno da praça principal, com a igreja ao fundo e um pequeno armazém, que em 1955 começa a história de empreendedorismo da Família Rolim de Freitas. Nesta época de muitos desafios e incertezas que os jovens Lazaro Rolim de Freitas e Benedito Rolim de Freitas, mais conhecidos como “Lazinho” e “Ditinho”, montam o armazém “São Cristóvão”, na Rua XV de Novembro, momento em que já contavam com a ajuda das esposas e uns poucos funcionários para atendimento da clientela que se anunciava. O armazém era bem provido de mercadorias e todo tipo de alimentos. Alguns pendurados, outros expostos em prateleiras, compunham o ambiente com a velha e pesada máquina registradora que acionada a manivela e deixou saudades.
Os clientes vinham de todos os bairros, até os mais longínquos. Começava assim a boa relação com entre clientes, amigos e empresários que dura até os dias de hoje. A consideração e o respeito pela clientela sempre foi primordial para os empreendedores. Com isso, ganharam a credibilidade e a confiança da população. O conceito de supermercado como temos hoje era algo futurista, mas crescia mundo afora, enquanto Ibiúna engatinhava.
Atualmente, o Supermercado Ibiúna já conta com 460 colaboradores e, neste quesito, se orgulha de empregar a população ibiunense e oferecer oportunidades para os jovens, já que muitos começaram como empacotador aos 16 anos, ganharam oportunidade de crescimento profissional e alguns estão na empresa há mais de duas décadas. Hoje, são os filhos dos empresários que administram o supermercado. Com a competência e humildade herdada de seus pais, eles mantêm a empresa em constante crescimento, primando pelo bom atendimento e alta qualidade nos produtos e serviços.